O Sinhores Campinas & Região, Sindicato dos Hotéis, Restaurantes e Bares da região de RMC, realizou em parceria com o Canal Restaurante, o evento “Expandindo o Faturamento dos Restaurantes”, no último dia de 30 de janeiro, tendo como espaço o auditório do Royal Palm Plaza.
O evento sinalizou que a criatividade empresarial é uma tendência, procurando ações rápida para atender as constantes mudanças, e novos hábitos de estilo de vida, por parte dos consumidores. E, ilustrando essa questão, ministraram palestras e depoimentos Dany Levcovits, CEO do Grupo FoodsBrands, e Jean Paul Maroun, sócio fundador do Grupo Eatopia, ambos trabalhando com mais de 10 marcas cada um, com operações presenciais e de dark kitchen.
Já Evandro Camargos, da RL Higiene, evidenciou através de pesquisa realizada recentemente, que a qualidade e a higiene tendem a ser diferenciais importantes para a fidelização. O bem-estar, e a sensação de boa experiência, no pós pandemia, passaram a ganhar um nível de atenção prioritário por parte das pessoas.
Brenno Gaudio, do Grupo Nebraska, abordou o ganho de relevância do marketing digital, da capacidade de integrar a gestão da nuvem, do digital, e o controle total de dados, para poder de fato aumentar o grau de satisfação de cada cliente.
Enquanto isso, Gledson Santos, contador especializado no segmento, da Ativo Advisory, alertou sobre o controle tributário, a defesa de perdas de receitas, e a boa estruturação econômica dos negócios.
A plateia presente foi constituída de profissionais e empreendedores do setor de hotelaria, restaurantes e bares da região, em uma iniciativa de levar conteúdos de alto nível, diretamente para o mercado local.
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